Описание
Несмотря на то, что вино «Baron Louis Henri» Petit Chablis, 2013 родилось далеко от моря, его вкус отличают сильные ноты моря и раковин, что делает вино идеальным партнером блюд из устриц, креветок, жареной и копченой рыбы, как речной, так и морской. Но главным его отличием является энергичный характер, в котором проявляется все очарование Пти Шабли.
Pascal Bouchard — это семейная французская винодельня, которой вот уже пять поколений успешно управляют члены семьи Бушар, работая на виноградниках в Шабли и создавая отменные, красивые вина. Всего в распоряжении хозяйства находится 32 гектара земли, отведенных под виноградники. Из числа Гран Крю — это «Vaudesir», «Le Clos» и «Blanchot», а Премьер Крю — «Mont de Milieu», «Borua», «Monmen» и другие. Также в винном арсенале семьи Бушар есть вина Пти Шабли и Шабли. Ферментируются и выдерживаются вина традиционной линейки хозяйства в резервуарах из нержавеющей стали. Вина Гран Крю и Премьер Крю проходят ферментацию в таких же чанах, но выдерживаются в 228-литровых дубовых бочках, что придает винам прекрасную сбалансированность и удивительную округлость. В год хозяйство Паскаль Бушар производит порядка 220 тысяч бутылок вина.
Отзывы
Отзывов пока нет.