Описание
Pascal Bouchard, Saint-Bris «Reserve Saint-Pierre» AOC — элегантное белое вино с яркой кислотностью из винограда сорта Совиньон Блан. Процесс ферментации прошел в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина проводится на осадке в резервуарах из нержавеющей стали и длится 8 месяцев. Вино отлично подходит для деликатных блюд из морской и пресноводной рыбы, которые подаются под соусом, моллюсков, курицы и мягких сыров.
Domaine Pascal Bouchard (Домен Паскаль Бушар) — это семейная французская винодельня, которой вот уже пять поколений успешно управляют члены семьи Бушар, работая на виноградниках в Шабли и создавая отменные, красивые вина. Всего в распоряжении хозяйства находится 32 гектара земли, отведенной под виноградники. Из числа Гран Крю это «Vaudesir» (Водезир), «Le Clos» (Ле Кло) и «Blanchot» (Бланшо), а Премьер Крю — «Mont de Milieu» (Мин де Милье), «Borua» (Боруа), «Monmen» (Монмен) и другие. Также в винном арсенале семьи Бушар есть вина Пти Шабли и Шабли.
Ферментируются и выдерживаются вина традиционной линейки хозяйства в резервуарах из нержавеющей стали. Вина Гран Крю и Премьер Крю проходят ферментацию в таких же чанах, но выдерживаются в 228-литровых дубовых бочках, что придает винам прекрасную сбалансированность и удивительную округлость.
В год хозяйство Pascal Bouchard производит порядка 220 тысяч бутылок.
Отзывы
Отзывов пока нет.