Описание
«Pasion» de Bobal Rose — розовое сухое вино, созданное из винограда сорта Бобаль. Органические виноградники расположены на высоте 900 метров над уровнем моря на песчано-известковых почвах в известном винодельческом регионе Утель-Рекена, который объединяет два города — Утель и Рекена. Климат региона представляет собой сочетание континентального и средиземноморского. Средний возраст лоз, с которых собирается урожай, составляет около 40 лет.
Сбор урожая осуществляется с лучших виноградников, расположенных на наивысшей участках. После сбора ягоды отправляют на винодельню, где их подвергают винификации. Мацерация с виноградной кожицей протекает на протяжении 16 часов при низкой температуре, что способствует освобождению максимального количества ароматических веществ из каждой ягоды. Ферментация проходит при контролируемой температуре. Стабилизация, фильтрация и бутилирование осуществляются очень бережно и аккуратно.
Вино «Пасьон» де Бобаль Розовое завоевало следующие медали:
— винтаж 2013 года получил бронзовую медаль на конкурсе «International Wine Challenge» в 2015 году;
— винтаж 2014 года получил бронзовые медали на «Decanter World Wine Awards» и на «International Wine & Spirit Competition» в 2015 году;
— винтаж 2015 года удостоился золотой медали на конкурсе «Ferevin Awards» и бронзовых медалей на «Decanter World Wine Awards» и «International Wine & Spirit Competition» в 2016 году;
— винтаж 2016 года завоевал бронзовую медаль на «Decanter World Wine Awards» в 2017 году.
Отзывы
Отзывов пока нет.