Описание
«Pasion» de Moscatel — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Москатель. Органические виноградники расположены на высоте 900 метров над уровнем моря на песчано-известковых почвах в известном винодельческом регионе Утель-Рекена, который объединяет два города — Утель и Рекена. Климат региона представляет собой сочетание континентального и средиземноморского. Средний возраст лоз, с которых собирается урожай, составляет 25 лет.
После сбора виноград отправляют на винодельню, где он подвергается винификации. Мацерация вместе с виноградной кожицей длится 12 часов и протекает при низкой температуре, после чего осуществляется бережный отжим. Ферментация проводится при температуре 14 °С. Стабилизация, фильтрация и бутилирование осуществляются с максимальной осторожностью, чтобы сохранить все вкусовые и ароматические характеристики вина.
Вино «Пасьон» де Москатель было удостоено следующих медалей:
— винтаж 2015 года получил бронзовую медаль на конкурсе «Vinos C.Valenciana» в 2016 году;
— винтаж 2016 года получил золотые медали на конкурсах «Vinos C.Valenciana» и «I Contest Varietal Wines from Comunitat Valenciana» в 2017 году;
— винтаж 2017 года удостоился золотых медалей на конкурсах «Top Wine, 2018», «Vinos C.Valenciana» и «Monovino, 2018», а также получил серебряную медаль на конкурсе «Citadelles du Vin, 2018».
Отзывы
Отзывов пока нет.