Описание
«Bricco Botti» Dogliani Superiore DOCG — привлекательное красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Дольчетто, который произрастает на виноградниках хозяйства Пеккенино. Виноградники расположены на высоте 420 метров над уровнем моря, почва состоит из известняка. Сбор урожая осуществляется лишь по достижению ягод оптимальной зрелости. Винификация включает в себя мацерацию на кожице при строго контролируемой температуре 28°C в течение 25 дней. Выдерживается вино 24 месяца в дубовых бочках объемом 25 гектолитров. Потенциал вина «Брикко Ботти» составляет 5-7 лет.
Отзывы
Отзывов пока нет.