Вино «Perle de Roseline» Rouge, Cotes de Provence AOC, 2012

«Perle de Roseline» Rouge — округлое, элегантное вино, которое является жемчужиной хозяйства. В его производстве мастера-виноделы используют виноград сортов Сира и Кариньяно, произрастающие на виноградниках Chateau Sainte Roseline. Сбор урожая осуществляется с конца августа до конца сентября. Ягоды подвергаются кратковременной мацерации, а затем алкогольной и малолактической ферментации. Вино «Perle de Roseline» Rouge составит гармоничную пару блюдам из говядины, свинины, телятины и баранины, сырам, пицце, макаронам и горячим закускам.