Вино Perrin et Fils, «Cairanne» Peyre Blanche, Cotes du Rhone Villages AOC 2009

Вино «Cairanne» Peyre Blanche изготовлено из винограда Гренаш и Сира, которые выращены на участке, расположенном в самом сердце исторического виноградника к юго-западу от старой деревушки Пьер Бланш. Средний возраст виноградной лозы составляет 50 лет. «Cairanne» Peyre Blanche, Cotes du Rhone Villages 2009 — вино с большой полнотелой текстурой, глубокое и концентрированное, с тонами черной вишни, ежевики, земли и весенних цветов, сделано в мускулистом насыщенном стиле, с хорошей кислотностью, танинами средней сладости и долгим послевкусием. Оно стоит каждого цента из своей цены. Должно отлично питься в течение 5 — 7 лет. Пик качества: 2010 — 2017», — Роберт Паркер, Wine Advocate # 191, октябрь 2010.

История компании Перрен э Фис началась в начале XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветером с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном аппеласьоне Шатонеф дю Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот дю Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Синсо, Сира, Курнуаз, Руссанн, Вассерез, Бурбуленк. Вина Perrin Et Fils — абсолютно натуральные вина, производимые по всем законам биодинамики.