Вино Perrin et Fils, «Clos des Tourelles», Gigondas, 2010

«Clos des Tourelles», 2010 — вино из долины Роны. Виноград сортов Гренаш и Сира для создания этого вина получают с участков в поместье Domaine du Clos des Tourelles, расположенном у деревни Жигондас. Поместье было первым строением за пределами крепости. Построенный на фундаменте средневекового здания, красивый дом был возведен в XVII веке. Виноградник «Les Tourelles» площадью в 9 гектаров с лозами сортов Гренаш, Сира, Сенсо и Мурведр находится рядом с поместьем и деревней и ориентирован на северо-запад. Здесь преобладает прохладный климат, который позволяет собирать урожай позже обычного. Почвы — известковые, с особой песчаной прослойкой. Разнообразие старых и молодых лоз в будущем обеспечивают винам элегантность и уникальную утонченность аромата. Виноград винифицируется целыми гроздями, после чего сусло прессуется вертикальным прессом. Выдержка в дубовых бочках продолжается от 15 до 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.

История компании Перрен э Фис началась в начале XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветером с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами.

Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном аппеласьоне Шатонеф дю Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот дю Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Синсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина Perrin Et Fils — абсолютно натуральные вина, производимые по всем законам биодинамики.