Вино Peter Jakob Kuhn, «Schlehdorn» Riesling Trocken, 2014

«Schlehdorn» Riesling Trocken — изысканное белое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на южных склонах вблизи Рейна на высоте всего 150 метров над уровнем моря. Благодаря этому лозы имеют достаточное количество влаги и более длительный период вегетации. Часть винограда собирается со старых лоз с мелкозернистыми ягодами, а также уникальным, сложным ароматом. Ферментируется вино на природных дрожжах. Созревание проходит в деревянных бочках объемом 600 литров в течение 18 месяцев. Затем вино разливают по бутылкам и еще на 6 месяцев оставляют в подвале. Полученное вино обладает ярким цветом, интенсивным ароматом и щедрым, многогранным вкусом.