Описание
Хозяйство Тенута Пиан делле Винье находится в 6 км от Монтальчино. В XIX веке имя «Pian Delle Vigne» носил железнодорожный вокзал, расположенный на этой территории. Хозяйство занимает 180 гектаров, из которых 65 га юго-восточной части — виноградники. Почвы здесь — глинисто-меловые, каменистые. Виноградники высажены на склонах на высоте 130-200 метров над уровнем моря.
Pian delle Vigne, Rosso di Montalcino — моносортовое вино, производящееся из винограда сорта Санджовезе, который в области Монтальчино еще называют Брунелло. Сбор урожая в 2019 году начался в середине сентября. Собранный вручную здоровый и ароматный виноград был очищен от стеблей, мягко спрессован и перенесен в резервуары из нержавеющей стали, где проходила алкогольная ферментация при температуре около 25 °C в течение 8-10 дней. По окончании малолактической ферментации вино перелили в большие деревянные бочки и выдерживали около 7 месяцев.
Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет! Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних своей стоимостью. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что «Антинори, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Антинори происходит главное — прививается понимание качества вин«.
Отзывы
Отзывов пока нет.