Описание
Хозяйство Тенута Пиан делле Винье находится в 6 км от Монтальчино. В XIX веке имя «Pian Delle Vigne» носил железнодорожный вокзал, расположенный на этой территории. Хозяйство занимает 180 гектаро, из которых 65 га юго-восточной части — виноградники. Почвы здесь —глинисто-меловые, каменистые. Виноградники высажены на склонах на высоте 130-200 метров над уровнем моря.
«Vignaferrovia» Riserva — роскошное красное вино, которое производится только в лучшие годы из урожая Санджовезе с небольшого виноградника площадью около 4,5 гектаров. Первый выпуск был сделан из урожая 2004 года. Особая экспозиция виноградника позволяет ветрам с моря смягчать летнюю жару, ограничивая пики тепла. Сбор урожая проводится исключительно вручную. На винодельне ягоды подвергаются тщательному и точному отбору, дестеблированию и мягкому прессованию. Ферментация в контакте с кожицей винограда в течение 2-х недель проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается не менее двух лет в дубовых бочках (сначала маленьких, затем больших) и длительное время в бутылках после розлива
Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет! Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних своей стоимостью. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что «Антинори, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Антинори происходит главное — прививается понимание качества вин«.
Отзывы
Отзывов пока нет.