Вино Pierre Brisset, Chambolle Musigny 1-er Cru «Les Noirots» AOC, 2017

Изысканное красное сухое вино Pierre Brisset, Chambolle Musigny 1-er Cru «Les Noirots» AOC создано из винограда сорта Пино Нуар. Виноградники расположены к северо-востоку от города Шамболь-Мюзиньи, между клима Бод, Лаврот и Groseilles, под Бонн-Марес Гран Крю и имеют юго-восточную экспозицию. Почвы участка глинистые со щедрым содержанием известняка. Средний возраст лоз составляет 55 лет. Урожай собирают вручную. После транспортировки винограда на винодельню его сортируют, дестеблируют, полностью измельчают, мягко прессуют и подвергают алкогольной ферментации при контролируемой температуре в стальных емкостях на протяжении 25 дней. Выдержка производится в дубовых бочках и длится 16 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруют.

2017 год в Бургундии называют «современной классикой»: вина получились свежими, точно выражающими характер терруара. Ранняя весна вызвала пробуждение почек на виноградных лозах и виноградари опасались повторения апрельских заморозков 2016 года, погубивших большую часть урожая. Наученные горьким опытом, виноделы повсеместно разжигали влажные тюки сена, что помогло создать защитный теплый экран над виноградниками и пережить разрушительные заморозки, случившиеся 26–27 апреля. Дальнейшая погода не отличалась подобными стрессовыми ситуациями, радуя теплой и равномерной температурой. Прошедшие в конце августа дожди освежили виноградники и помогли набрать ягодам спелость после жаркой погоды. Красные вина 2017 года отличаются сочностью, свежестью и легкой минеральной солоноватостью вкуса и потенциалом к выдержке.