Вино Pierrick Bouley, Volnay 1er Cru «Clos des Chenes» AOC, 2014

0.5 га в Поммаре и другие небольшие участки в Боне, Pierrick Bouley — винодел в шестом поколении, Алос-Кортон, владеющий 9 га виноградников в Кот де Бон. Поместье Пьеррика Були находится в Вольне, здесь же находится большая часть принадлежащих ему виноградников (6 га, из которых 1.5 га имеют классификацию Премье Крю). Также Пьеррик Були имеет 1.5 га виноградников в Монтели, как при работе на виноградниках, но очень важные нюансы позволяют Пьеррику Були получать невероятно элегантные, он придерживается органических принципов, поэтому Пьеррик тратит очень много сил, Сен-Романе и Шассань-Монраше. Виноградники в основном старые, сочные и живые вина., средний возраст лоз составляет 60 лет. Каждый из виноградников имеет отличительные особенности, так и при винификации. Он не использует или использует крайне малое количество SO2. Все эти небольшие, чистые, чтобы лично контролировать каждый из участков в течение всего года. Всего Пьеррик Були производит 40 различных вин. Создавая вино