Вино Pirovano, Bardolino DOC, 2015

Pirovano, Bardolino — красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Корвина и Рондинелла. Виноградники расположены в живописном регионе Бардолино в Венето. После сбора урожая, который проходит по достижении ягодами оптимальной спелости, виноград отправляется на винодельню, где подвергается винификации. Все процессы протекают под контролем виноделов и при контролируемой температуре.
Пировано, Бардолино — питкое, свежее, гармоничное вино с ягодными оттенками во вкусе и аромате. Оно прекрасно сочетается с блюдами итальянской кухни, супами, разнообразными сырами, белым отварным мясом и морской рыбой.

Уже более ста лет не меняется основной принцип деятельности винодельни Pirovano — предложение своим клиентам лучших вин из самых благоприятных винодельческих регионов Италии. Это гарантия для потребителя, что каждое вино, отражая лучшие характеристики терруара происхождения, изготовлено в соответствии со строгими принципами, которым компания неуклонно следует в своей работе с 1910 года и сегодня является одним из крупнейших производителей Италии.

Главный офис компании расположен в Калько и занимает более 25 тысяч квадратных метров площади, из которых 11 тысяч отданы под производство. В погребах винодельни может храниться до 3 млн литров вина в емкостях из нержавеющей стали. Хранится вино при низких температурах. Затем его с большой осторожностью подготавливают к фазе розлива, но прежде подвергают стерильной микрофильтрации, что обеспечивает сохранение естественных вкусовых и ароматических свойств. Розлив осуществляется при помощи высокотехнологичных аппаратов, что защищает вино от воздействия окружающей среды. Ежедневно Пировано разливает более 120 000 литров продукции.