Вино Plaimont, «Rive Haute» Rose, Cotes de Gascogne IGP

«Rive Haute» Rose — освежающее, прекрасно структурированное и сбалансированное розовое сухое вино, купаж которого состоит из винограда сортов Таннат и Каберне Совиньон, взятого в равных (или, в зависимости от года, практически в равных) пропорциях. Таннат делает вино красочным, ярким, структурированным и мощным. Каберне дарует напитку интенсивный аромат и богатую фруктовость. Урожай для изготовления вина собирают ранним утром, в середине сентября. Для получения красивого розового цвета виноград проходит двухчасовую процедуру «saignée» («кровопускания). Когда муст получает необходимую окраску, его отправляют на ферментацию при низкой температуре. «Рив От» рекомендуется употребить в течение трех лет после выпуска.