Описание
«Stari Podrum» Zlatna Berba, Vranac родом с Балканского полуострова, из Черногории. Плантации автохтонного сорта винограда Вранац расположены в бассейне Скадарского озера на Чемовском поле. Виноград для этого вина выращивают на винограднике Шипчаник площадью 56 га. Урожай собирают вручную в конце сентября. Винификация проводится в чанах из нержавеющей стали. Брожение и мацерация длится 18 дней при температуре 26–28 °C. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 2 года в бочках из французского дуба, а затем еще 1 год в бутылке.
Потенциал старения вина «Старый Подрум» Золотой Урожай, Вранац составляет 4 года. Это мощное, сложное вино не уступает по своему качеству и характеристикам классическим винам Бордо.
Отзывы
Отзывов пока нет.