Вино Plozza, «Black Edition» Sforzato di Valtellina DOCG, 2015

4709 

Артикул: в154081 Категория:
Загрузка...

Описание

«Black Edition» Sforzato di Valtellina — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, который местные жители называют Кьявеннаска. Вино имеет чарующий, интригующий вкус, а в его послевкусии ощущаются шелковистые танины.
Виноград для изготовления вина собирается исключительно вручную в зоне Вальтеллина. Вальтеллина не похожа ни на один другой винный регион Италии. Чтобы приспособить крутые горные склоны к культивированию виноградников, люди веками строили террасы и укрепляли их стенами сухой кладки. Если сложить длину всех стен, то она составит 2,5 тысячи километров. Вальтеллина с ее уникальными террасами — кандидат в список наследия ЮНЕСКО.
Тщательно отобранный для создания вина виноград подвяливается в течение трех месяцев на специальных стойках в хорошо проветриваемых помещениях. Во время этого процесса плоды теряют четверть своего первоначального веса. После ферментации вино выдерживается 8 месяцев в бочках из французского дуба, 24 месяца в каштановых барриках и 6 месяцев в бутылках перед поступлением в продажу. Потенциал хранения «Блэк Эдишн» Сфорцато ди Вальтеллина составляет 15 лет.

Детали

Наименование 2

"Блэк Эдишн" Сфорцато ди Вальтеллина, 2015, 750 мл, Плоцца

Цвет

Вино насыщенного красно-гранатового цвета.

Вкус

на фоне которой раскрываются акценты сушеной вишни, нотки пряностей. В ощутимом, округлый вкус с соблазнительной сливочной текстурой, сбалансированный, У вина мягкий, устойчивом послевкусии ощущаются ноты вишневого ликера и намеки дуба.

Аромат

Аромат вина — насыщенный, Красивый, с яркими акцентами спелых ягод и игривыми пряными штрихами, среди которых выделяются намеки лакрицы.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, сочетать с дичью и зрелыми сырами.

region

Италия, Ломбардия, Сфурсат ди Вальтеллина

Производитель

Plozza

Крепость

15.5%

Объем

0.75 л

Объемы

0.75 л (4 709 руб)

Глубина цвета

насыщенное

Тело/Насыщенность

среднее

Температура сервировки

18–20 °С

Сайт производителя

https://www.plozza.com

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Plozza, «Black Edition» Sforzato di Valtellina DOCG, 2015”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее