Вино Podernuovo a Palazzone, «Argirio», Toscana IGT, 2011

Красное сухое вино «Argirio», 2011 представляет собою купаж трех сортов винограда, выращенного в деревушке Палаццоне, расположенной около Сиены (Тоскана). Сбор урожая винограда Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло происходит в сентябре. Ягоды собираются вручную в небольшие плетеные корзины. Мацерация на кожице и ферментация в танкерах из нержавеющей стали при контролируемой температуре занимают 27-30 дней. Малолактическое брожение проходит в больших чанах из дуба. Выдержка в дубовых бочках объемом 225 литров длится 12 месяцев.