Вино Podernuovo a Palazzone, «Therra», 2011

Как предполагает название, вино «Therra» пробуждено к жизни природными первобытными животворящими силами земли Тосканы, древними, как сама Земля. Виноград, из которого производится вино, произрастает в местечке Палаццоне, расположенном в Сиенне. Виноградники расположены достаточно высоко (340-380 метров над уровнем моря). Почвы — глинистые, с включениями известняка, гравия и песка. Урожай собирают вручную в небольшие ящики в последние 10 дней сентября. Винное сусло проходит мацерацию на кожице в течение 30 дней. Алкогольная ферментация осуществляется в стальных танкерах при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация и выдержка проходят в дубовых бочках объемом 225 литров.