Вино Poggio Le Volpi, Cesanese, Lazio IGP

Poggio Le Volpi, Cesanese — вино с роскошным бархатным вкусом и тонким ароматом, произведенное из красного винограда сорта Чезанезе. В основном он растет в районе Олевано-Романо на горе Селеста региона Лацио. Упоминания о нем встречались еще в 1400-х годах. По мнению гурманов, Чезанезе был и остается одним из самых интересных сортов винограда в Италии. Из Чезанезе получаются насыщенные, глубокие, хорошо структурированные вина с выраженными танинами, яркими фруктовыми нотками и земляными нюансами. Они хорошо сочетаются с блюдами из красного мяса, сырами средней степени зрелости, а также дичью. Вина из Чезанезе не стоит долго хранить.