Вино Portal del Montsant, Brunus Rosso, Montsant DO

Тонкое и свежее красное сухое вино Portal del Montsant, Brunus производят из винограда сортов Каберне Совиньон, Сира, Гренаш и Кариньяно, выращенного в Montsant DO в Каталонии. Виноградник Brunus расположен на глинистых, известковых и песчаных почвах. Лозы, чей возраст составляет 20-50 лет, произрастают на южных и юго-восточных склонах на высоте 300-700 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную со второй половины сентября и до середины октября. Срезанные грозди укладывают в небольшие коробки, в которых виноград транспортируют на винодельню, где ягоды подвергаются двойному контролю с помощью сортировочных таблиц. По окончании процесса ферментации, который осуществляется при контролируемой температуре, вино на протяжении 10 месяцев выдерживается в бочках разного объема из французского и американского дуба. Потенциал хранения вина составляет 7-9 лет.