Вино Porto Cruz, Madere

2051 

Артикул: в55998 Категория:
Загрузка...

Описание

Porto Cruz, Madere — десертное вино, обладающее сочным, сладким вкусом с характерными нотками карамели и ореха. Вино изготовлено в исторической области Мадейра в соответствии со старинными рецептами производства сладкого крепленого вина. Порто Круз Мадере выдерживается в течение 5 лет в бочках из французского дуба, что придает вину особенный, «сильный» характер.
Отменное качество и великолепный вкус Порто Круз, Мадере был оценен на многих международных конкурсах, среди которых:
Concours Mondial Bruxelles в 2005 году в Бельгии (Серебряная медаль);
International Wine Challenge в 2005 году в Великобритании (Бронзовая медаль);
IX Wine Masters Challenge WMC в 2007 году (Золотая медаль).

Компания Gran Cruz Porto, изначально носившая название Assuncao, была основана в 1887 году предпринимателями, которые обладали запасом старых портвейнов. Когда в 1974 году в Португалии произошел переворот, в погребах компании хранилось около 4 миллионов литров выдержанного портвейна. В поисках более безопасного места владельцы фирмы переехали в Бразилию, где начали думать о продаже своего бизнеса, но из-за социальной нестабильности в Португалии никто не решался вкладывать в него деньги. В те года нынешний директор компании, M. Rocha Pinto, уже входил в круги винодельческой бизнес-элиты, он смог убедить владельцев французской компании La Martiniquaise приобрести многообещающий бизнес, для которых, в свою очередь, это было хорошей возможностью стать одновременно импортером и экспортером портвейна. Таким образом, французская компания приобрела 95% капитала Assuncao, а остальные 5% купил Rocha Pinto, переименовав компанию в Gran Cruz.

Традиционно при производстве портвейна сбор урожая начинался в сентябре, затем сок винограда выжимался и двое суток подвергался брожению, зимой вино отдыхало, а весной портвейн отправлялся к погребам виноторговцев на противоположный берег реки Дору. Многие года этот путь преодолевался на особых плоскодонных парусных барках (лодках «рабелу»). Как дань величественной истории компания Gran Cruz восстановила эту традицию, паруса принадлежащей ей лодки носят красный и черный цвета.

Сегодня компания Gran Cruz является одним из основных производителей портвейна, продающегося более чем в 30 странах мира. В погребах компании в настоящее время находится впечатляющий запас вина, хранящегося более чем в 200 бочках, вмещающих около 35 тыс. литров портвейна. Эти бочки были сделаны вручную и каждая из них неповторима. Возраст самых молодых портвейнов — 3 года, а некоторые вина выдерживаются по 10-30 лет.

Детали

Наименование 2

750 мл, Мадере, Порто Круз

Цвет

Вино демонстрирует красно-медный цвет с янтарными бликами.

Вкус

а нюансы меда и приятная фруктовая кислинка наполняют долгое послевкусие., бархатистый. В нем соблазнительные нотки карамели и орехов сочетаются с тонами спелых ягод, Вкус вина насыщенный, Сладкий

Аромат

а также штрихи специй и орехов., В аромате вина ощущаются тона сухофруктов, особенно кураги и изюма

Гастрономические сочетания

Вино идеально в качестве дижестива, также его рекомендуется подавать к десертам и сырам.

region

Мадейра, Португалия

Производитель

Porto Cruz

Крепость

17%

Объем

0.75 л

Глубина цвета

умеренное

Тело/Насыщенность

среднее

Температура сервировки

15 °С

Сайт производителя

http://www.porto-cruz.com/

Бренд

Porto Cruz

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Porto Cruz, Madere”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее