Описание
Белое сухое вино Pradorey, «El Cuentista» создано из виноградного сорта Темпранильо, выращиваемого на холмистом винограднике Ойо Дорнахо, расположенном на высоте 815-830 м над уровнем моря в 1 км от берега реки Дуэро. Виноградные лозы, средний возраст которых превышает 30 лет, произрастают на глинисто-суглинистых почвах с большим содержанием известняка. Урожай собирается вручную и после быстрого прессования стартует традиционная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, завершающаяся малолактическим брожением. Вино выдерживается на осадке 9 месяцев в барриках из американского дуба, затем 12 месяцев — в бутылках.
«El Cuentista» — первый Блан де Нуар, сделанный в Рибера-дель-Дуэро. Производство белого вина из красного сорта винограда основано на стремлении винодельни Pradorey быть отличной от других, сохраняя при этом высочайшее качество. «Эль Куэтиста» — особое, другое вино, с яркой индивидуальностью, выделяющей его среди остальных.
Отзывы
Отзывов пока нет.