Описание
«Prospetti» Frascati — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мальвазия, который собирается с наиболее выгодно расположенных виноградников в зоне Frascati DOC. Почвы здесь преимущественно вулканического происхождения, богатые калием, фосфором и магнием. Климат достаточно мягкий: с прохладным морским бризом летом и необильными осадками, большая часть которых выпадает весной. После механического сбора урожая, который проходит по достижении ягодами оптимальной спелости, виноград отправляется на винодельню и подвергается традиционной для белых вин винификации. Вино выдерживается в стальных емкостях в течение месяца. «Проспетти» Фраскати рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам, пасте и салатам, вегетарианским блюдам.
Отзывы
Отзывов пока нет.