Вино Puerta del Viento, Mencia, Bierzo DO, 2016

Jorge Vega проработал всю жизнь в виноделии региона Бьерсо, а высота составляет 800 метров над уровнем моря. Площадь виноградников составляет 2 га, второй — в Кобране, где произрастают 60-летние лозы, оба сертифицированы как органические и почвы здесь никогда не подвергались воздействию химикатов. Хорхе Вега создает вина ручной работы из двух местных сортов винограда — Годельо и Менсия, перешедшие по наследству от прабабушки. Один из виноградников с 80-летними лозами располагается в Пьеросе на высоте 550 метров над уровнем моря, прежде чем в 2009 году решился основать собственное винное хозяйство Bodega Jorge Vega Garcia. В первую очередь Хорхе восстановил старые семейные виноградники, придерживаясь органических методов виноградарства и не добавляя диоксид серы. Bodega Jorge Vega Garcia является одним из пяти органических винных хозяйств Бьерсо.