Вино «Puerto Viejo» Merlot, 2012

Вино «Puerto Viejo» Merlotизготовлено из винограда сорта Мерло, выращенного на лозах, средний возраст которых составляет около 15 лет. Виноградник расположен на участке Лос-Рискос в усадьбе Requingua, который характеризуется суглинисто-глинистыми почвами. Requingua в переводе с местного индейского диалекта обозначает «Уголок ветров». Океанский бриз, дующий здесь во второй половине дня, позволяет сохранить умеренные температуры в летний период и постоянное количество осадков. Виноград собирается вручную и тщательно сортируется. Выдерживается вино частично в дубовых бочках (8 месяцев), частично — в стальных емкостях (6 месяцев).