Вино Puiatti, Traminer Aromatico, Friuli Isonzo IGT, 2013

Вино Puiatti, Traminer Aromatico производится из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного в районе Исонцо дель Фриули на гравиевых почвах. Урожай собирается строго вручную на третьей неделе сентября. После ферментации при контролируемой температуре в 21°С вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Винтаж 2013 года — великолепное вино высокого класса, яркое, чистое, утонченное и элегантное, является великолепным аперитивом и отлично сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.

«Сохрани дерево — пей Пуйятти», — таков девиз итальянской компании Puiatti , которая принципиально не выдерживает свои вина в дубовых бочках. Отец и сын Витторио и Джованни Пуйятти подошли к вопросу виноделия не только с точки зрения бизнеса или страсти к производству вина, но и с точки зрения экологии. Все создаваемые компанией вина проходят процесс ферментации и выдержки только в резервуарах из стали, цемента или керамики. При выращивании винограда компания использует органические методы, что позволяет максимально сохранить подлинные характеристики сорта. Сегодня винодельня Пуйятти является частью компании Tenimenti Angelini.