Вино Quarisa, «Enchanted Tree» Cabernet Sauvignon, 2015

Бренд «Enchanted Tree» переводится как «Зачарованное Дерево», страсть которого течет из древних глубин, даруя вдохновение и наслаждение. Отдайте себя воле очаровательного шепота новых открытий, приключений и фантазий. Отправляйтесь в глубины неизведанного, вдохновитесь, откройте в себе страсть. Вы будете очарованы винами «Enchanted Tree» и не пожалеете времени, потраченного на бокал с драгоценной жидкостью.

Quarisa, «Enchanted Tree» Cabernet Sauvignon — насыщенное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках компании в Южной части Австралии. Урожай для этого вина собирался с нескольких отборных виноградников премиум-класса в регионе Кунаварра, в прибрежной зоне, где преобладают известковые почвы. В 2015 году были идеальные условия для выращивания винограда с высоким содержанием сахара, богатым вкусом и ароматом. Значительные колебания дневных и ночных температур способствовали равномерному созреванию ягод. Урожай собирался по достижении ягодами оптимальной спелости с 3-й недели марта по 3-ю неделю апреля 2015 года. Урожайность не превысила 3 тонн с акра. На винодельне ягоды деликатно прессуют таким образом, чтобы сохранить антоцианы, влияющие на насыщенность цвета. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных сортов винограда со строгим температурным контролем с последующей выдержкой в дубовых бочках. Специалисты рекомендуют подавать вино с жареным ягненком, говядиной, олениной, мясом на гриле, минестроне и твердыми сырами. Потенциал вина составляет 5-6 лет.

Quarisa, «Enchanted Tree» Cabernet Sauvignon был награжден золотыми медалями на конкурсах «New Zealand International Wine Show», «San Francisco International Wine Competition» и «Cairns Show Wine Awards».