Описание
«Quinta de Pancas» Branco — белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Аринто с добавлением сортов Шардоне и Витал. Спелые ягоды собираются вручную, освобождаются от гребней, дробятся и проходят мягкий отжим. Полученное сусло очищается при помощи декантации, иногда отстаивается на осадке в холоде и 4 недели ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при постоянной температуре в 16-17°C. Выдержка вина проводится на осадке и длится 2 месяца.
«Кинта де Панкас» Бранко 2014 года завоевал серебряную медаль на конкурсе «Mundus Vini International Wine Award, 2014».
Винное хозяйство Quinta de Pancas расположено неподалеку от местечка Панкас, на северо-западе Лиссабона, в районе Санту-Эштеван (округ Триана). Здесь, на известково-песчаных почвах расположено около 50 га виноградников хозяйства Панкас, где в основном выращиваются красные сорта винограда: Каберне Совиньон, Турига Насьональ, Шираз, Мерло, Каштелау, Аликанте Буше, Тинто Рориз, Турига Франка, Пти Вердо и Мальбек. Из белых сортов присутствуют только Аринто, Шардоне и Витал.
Отзывы
Отзывов пока нет.