Вино Раевское, Рислинг

Раевское, Рислинг — элегантное белое сухое вино. созданное из винограда сорта Рислинг. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах в 20 км от Черноморского побережья. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей 4-недельной ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре 12-17 °С. Выдерживается вино непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали.

Винодельческое хозяйство «Раевское» обязано своим названием генералу Раевскому — правнуку Ломоносова. Именно он поспособствовал высадке винограда в районе Новороссийска, поскольку считал, что Северный Кавказ обладает огромным потенциалом. На этих исторических виноградниках и находится хозяйство «Раевское».

Компания «Raevskoe» изначально поставила перед собой задачу — создать одно из лучших вин России и поэтому с гордостью представляет результат своих трудов — вина, которые связывают воедино многовековую историю, современные технологии производства и трепетное отношение к традициям.