Вино «Raices» Gran Reserva, Valdepenas DO

«Raices» — линейка молодых и выдержанных испанских вин, изготовленных из винограда, выращенного в регионе Вальдепеньяс. Этот регион, обладающий прекрасными климатическими условиями для выращивания винограда, в 1968 году получил статус DO — «контролируемого наименования по происхождению», что само по себе является гарантией качества и идентичности производимых здесь вин.
«Райсес» Гран Ресерва — натуральное красное сухое вино из винограда сорта Темпранильо, выдержанное в течение 3-х лет в бочках из американского дуба. Благодаря длительному созреванию, вкус вина приобрел мягкую текстуру, изящество и легкие древесно-ванильные нотки. Гран Ресерва составит хорошую пару блюдам из красного мяса, сырам, колбасам, печени. Вино рекомендуется подавать при температуре 16-18 °C.

Бодегас Фернандо Кастро была основана в 1850 году, когда Маркос Кастро Торрес открыл небольшой бизнес в области виноградарства. Его сын Хуан Мануэль, заручившись поддержкой своих восьми детей, смог дать хороший коммерческий толчок компании. Так вина Кастро начали продаваться на рынках Андалусии и Мадрида. Тогда это представляло некоторую сложность — в течение 15-20 дней вино транспортировали на телегах, запряженных мулами. Но семья Кастро смогла привести компанию к процветанию, несмотря на все перипетии судьбы, которые им довелось пережить во время гражданской войны в Испании.
На сегодняшний день Fernando Castro — самая известная семейная винодельня южной Испании. Вина Кастро поставляются в 46 европейских стран, а также в США, Канаду и Японию. В Бодегас Фернандо Кастро смогли объединить традиционные методы с новейшими технологиями, что гарантирует отличное качество производимых вин. В настоящее время владения компании составляют 240 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта, как Темпранильо, Айрен, Сира, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон.