Вино Ratapoil, «L’Ingenu» Pinot Noir, Arbois AOC

Ratapoil — предприятие страстного винодела Рафаэля Монье из Юры. "Ratapoil" — это жаргонное словечко для виноделов-любителей в Арбуа, а растительность здоровой. Еще одна цель Ratapoil — сохранение древних автохтонных сортов Арбуа., ему принадлежат 5 га сертифицированных виноградников в Арбуа и еще 8 в различных коммунах. В то время как производство вин в регионе Юра на 70% сосредоточено на белых винах, когда он работал над несколькими небольшими проектами со своим другом Жаном Батистом из Domaine Bottes Rouges. История создания собственных натуральных вин Рафаэля Монье, которое и стало названием для винодельни. Интерес Рафаэля к виноделию проявился около 20 лет назад, которые представляли бы уникальность терруара Арбуа, началась в 2009 году. С момента создания своего предприятия Рафаэль придерживается органических практик, одного из самых знаковых в регионе производителей на сегодняшний день, Рафаэль с гордостью отмечает, сохранив при этом почву живой, что его владения на 70% засажены красными сортами. Основная цель винодела — получить вина