Вино Recanati, «Yasmin» Red (kosher mevushal), 2019

Серия «Ясмин» включает в себя молодые фруктовые вина (красное и белое), которые выражают солнечную израильскую землю и прекрасный местный терруар.
«Yasmin» Red — легко пьющееся фруктовое вино, которое создается из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, собранного на участках в Галилее и в Иудейской низменности. Выбранный для производства вина метод винификации подчеркивает мягкость текстуры, фруктовый аромат и гармоничную танинность. Баланс вкуса и аромата достигается благодаря относительно короткой ферментации (6-10 дней) при контролируемой температуре. После яблочно-молочного брожения вино подвергается мгновенной пастеризации с помощью поточной процедуры, а затем сразу же охлаждается до нормальной температуры в бутылках. Вино производится по традиционной, проверенной рецептуре с соблюдением всех требований Кашрута, оно относится к категории Мевушаль.