Описание
Puligny-Montrachet «Les Champs Gain» — это утонченное, изысканное, необычное белое сухое бургундское вино, созданное из сорта винограда Шардоне. Ягоды для этого вина собраны на самом высоком участке «Ле Шан Ган» виноградника Puligny-Montrachet Premier Cru.
Пюлиньи-Монраше «Ле Шан Ган» — роскошная симфония, в которой Шардоне предстает в оригинальной ипостаси, раскрываясь оттенками яблок, меда и ароматных орехов. Процесс ферментации происходил в бочках из французского дуба. Выдерживалось вино в барриках на протяжении 3 лет. Потенциал развития вина — более 10 лет.
Старинное и известное имя винного дома «Ремуассене Пер и Фис», основанного в 1877 году, уверенно выделяется среди всех производителей высококачественного красного вина. Говорят, что каждая бутылка их изумительного вина — это легенда, составляющая ее содержимое. В настоящее время управляет винным домом и руководит процессом производства Бернар Реполт, ранее возглавлявший негоциантский дом «Louis Jadot». Под его руководством произошли значительные перемены в производстве, вина «Ремуассене Пер и Фис» стали отличаться новым стилем и превосходным качеством. Прежде всего, он очистил легендарный погреб «Ремуассене» от ненужных для коллекции вин и пересмотрел все коммерческие и деловые связи дома, оставив одного виноградного поставщика и подписав контракты с 31 новым производителем. На винодельне были установлены новые чаны из нержавеющей стали и приобретены совершенно новые бочки для выдержки вин.
«Винный дом Ремуассене с потрясающими древними погребами является одним из самых значимых в Бургундии. Здесь производятся замечательные, высококачественные белые вина, тем не менее, лично я нахожу, что именно красные вина дома очень сложны и индивидуальны», — Роберт Паркер.
Отзывы
Отзывов пока нет.