Вино Roagna, Barbaresco «Faset» DOCG, 2015

Roagna, Barbaresco «Faset» — мягкое, привлекательное, соблазнительное вино, первоначально тонкое, но затем демонстрирующее мощь, которую французы называют «железным кулаком в бархатной перчатке».
Вино изготавливается из Неббиоло, выращенного на историческом винограднике «Фасет», который в 1900-х годах принадлежал графам Кочито ди Нейве. Сейчас он разделен между различными владельцами. Почвы виноградника богаты кальцием и магнием. Средний возраст лоз сорта Неббиоло составляет 35 лет. Урожай собирают вручную в октябре в степени полной зрелости. Перед винификацией каждую ягоду отбирают вручную, оставляя только идеальный виноград. После ферментации с натуральными дрожжами в больших дубовых бочках вино выдерживается в цементных и дубовых бочках около 5 лет. Производство Барбареско «Фасет» сильно ограничено, ежегодно выпускается не более 2500 бутылок.

Барбареско «Фасет» 2015 года отличается насыщенными оттенками спелых фруктов, плотной текстурой и сочной кислотностью. Лето 2015 года в Пьемонте выдалось жарким и сухим, что вызывало риск переспелости ягод, повышения содержания алкоголя и понижения уровня кислотности. Однако кратковременные дожди освежили виноградники, и несмотря на наступившую в конце августа более прохладную погоду, способствовавшую более планомерному созреванию, урожай был собран на две недели раньше.