Описание
Вина линейки «Rocky Gully», создающиеся из традиционных сортов винограда, отражают современный ритм жизни, они свежие, питкие, живые и очень гастрономичные.
«Rocky Gully» Sauvignon Blanc — легкое, яркое, освежающее вино с мягким, гармоничным вкусом, с многослойным соблазнительным букетом экзотических фруктов и длительным финалом. Низкая урожайность винограда, сохранение при винификации природной кислотности обеспечивают свежесть и особый стиль вина. Виноград собирают вручную. Ферментация вина производится в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет.
Винодельня «Франкленд Эстейт» была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Борду и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник «Изолейшн Ридж», площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. «Франкленд Эстейт» стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники «Франкленд Эстейт» получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).
Отзывы
Отзывов пока нет.