Вино Ropiteau, Bourgogne Chardonnay AOC

Bourgogne Chardonnay — это утонченное, освежающее белое сухое французское вино от компании «Ropiteau», на 100% созданное из сорта винограда Шардоне. Лозы, с которых собирается урожай, выращиваются на просторах известного винодельческого региона Бургундия на глинисто-известняковых почвах. Процесс брожения сусла традиционно происходит при низких температурах. Часть вина выдерживается в дубовых бочках.

Хозяйство Maison Ropiteau Freres было создано в 1848 году 24-летним Жаном Ропито, который продолжил винодельческие традиции своей семьи, ведущей родословную с XVI века. Жан Ропито, начиная свою деятельность с выращивания винограда и производства бочек, создал свой негоциантский дом, когда появилась первая железная дорога в Бургундии.

Виноградники Ропито Фрер, имеющие лучшее расположение в Бургундии с винодельческой точки зрения, являются самыми престижными в регионе. На протяжении трех веков в полумраке погребов созревают лучшие вина хозяйства. Отличительной чертой хозяйства являются особая тщательность в выборе агротехники и трепетное отношение к качеству винограда. Мезон Ропито, владея лучшими виноградниками в Золотом Треугольнике, ратует за последовательность действий и аккуратность в соблюдении винодельческих традиций. В настоящее время примерно 30 виноградарей доставляют свой урожай в Maison Ropiteau, в котором с тщательностью контролируются все процессы производства.