Описание
Федершпиль — традиционное вино региона Вахау. Название свое это вино берет из соколиной охоты — так называют белые голубиные крылья, которые связывают и подбрасывают в воздух, чтобы привлечь внимание сокола. Эти сухие вина изготавливают из хорошо созревшего винограда, обычно они раскрываются через 1-2 года, а потенциал выдержки составляет 5-7 лет.
Виноград для вина Рислинг Федершпиль выращивают на равнинных и террасных участках с выветренными почвами.
Руди Пихлер — семейное производство. Много поколений семья Пихлер занималась виноделием. Первое упоминание о главном здании винодельни относится к 1575 году, а в 1884 году оно перешло во владение Пихлеров. В 1904 году Йохан Пихлер приобрел также небольшую ферму, которая передавалась из поколения в поколение. В 2004 году были также построены новые погреба и проведена реорганизация производства в соответствии со всеми стандартами качества.
Сегодня во владении семьи находится 12,5 га виноградников. В основном здесь выращивается сорт Грюнер Фельтлинер (65%), а также Рислинг 30% и Пино блан (5%). Из этих сортов изготавливаются вина по классификации ассоциации Винеа Вахау (Федершпиль, Штайнфедер и Смарагд).
В 2010 году самый крупный винный журнал Австрии «Falstaff» признал Руди Пихлер винодельческой компанией года.
Отзывы
Отзывов пока нет.