Вино Rudolf Furst, Silvaner «Pur Mineral», 2018

Баварский регион Франкония славится своими белыми винами из сорта Сильванер. Это сухие вина с ощутимой кислотностью и выразительным минеральным характером. Silvaner «Pur Mineral» от компании Рудольф Фюрст — яркий представитель местных белых вин.
Виноград для его создания выращивают на каменистых, богатых красным песчаником и известняком почвах, что ярко отражается во вкусе и характере вина — свежем, минеральном и изысканном. И даже название вина указывает на его стиль (в переводе с немецкого «pur mineral» — «чистый минерал»). Урожай собирают вручную и подвергают традиционной винификации, после чего выдерживают в стальных резервуарах, чтобы сохранить утонченность и сортовой аромат. Сильванер «Пур Минераль» рекомендуют подавать к рыбным и овощным блюдам, а также в качестве аперитива.