Вино Saint Clair, Marlborough Premium Riesling

Saint Clair, Marlborough Premium Riesling — белое полусухое вино, которое получают из виноградного сорта Рислинг. Это очень свежее, приятное вино создано виноделами Мэттом Томсоном и Хэмишем Кларком.

Для его изготовления, урожай собирают из нескольких виноградников в пределах Мальборо — Brancott и Awatere Valley. Причем ягоды собирают вечером и каждую партию ферментируют отдельно в баках при строго контролируемой температуре. После этого все партии оценивают на вкус и аромат, и используют только наиболее исключительные из них. Затем их перемешивают, стабилизируют и бутылируют.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем «Air New Zealand Wine Awards».
Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.
В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан «Виноделом Года» на лондонском International Wine Challenge. В 2005 винодельне Сент Клер на International Wine and Spirit Competition был присвоен титул «Новозеландская Винодельня Года». Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира.