Вино Salazar, Reserva, Rioja DOC, 2008

Salazar, Reserva — насыщенное вино с ярким ароматом, которое производится из самых популярных сортов винограда Испании — Темпранильо и Гарнача. Собранный урожай проходит полное гребнеотделение. Большая часть ягод не прессуется и поступает в бродильные емкости целиком. После мацерации в течение 10-15 дней с ежедневным ремонтажем и ферментации в стальных резервуарах при 23-26°С с использованием специально селекционированных дрожжей вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках и 24 месяца в бутылках. Вино не рекомендуется для длительного хранения, максимум 2-4 года.