Описание
Красное сухое вино «Escol» Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Riserva DOCG произведено из винограда сорта Монтепульчано, выращенного в регионе Коллине Терамане. Виноградники с известково-глинистыми почвами, плотность посадки которых составляет 5000 лоз/га, расположились на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Урожай собирают в октябре. Ягоды, очищенные от гребней, аккуратно измельчают, затем подвергают мацерации на кожице в течение 20-35 дней. Алкогольное брожение протекает в стальных танкерах при температуре 30 °C. Выдерживается вино во французских дубовых бочках на протяжении двух лет. После розлива вино еще некоторое время выдерживается в бутылке. Потенциал старения вина составляет 8-10 лет.
Вино получило ряд наград:
— 2011 Винтаж. Бронзовая медаль. Decanter World Wine Awards;
— 2009 Винтаж. Статус «Рекомендовано». Decanter World Wine Awards;
— 2009 Винтаж. Бронзовая медаль. International Wine Challenge;
— 2009 Винтаж. Золотая медаль. Mundus Vini.
Отзывы
Отзывов пока нет.