Описание
Главный принцип Дома Микеле Кьярло – производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.
Великолепное вино от Микеле Кьярло Санта Джуста Россо Монферрато — одно из лучших красных вин Италии. Изготавливается оно из трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Сира и Барбера, выращенных в идеальных климатических условиях долины Монферато, где горы защищают виноградники от сильных ветров, а реки создают оптимальный уровень влажности для созревания превосходных урожаев. Каждый из сортов винограда винифицируется отдельно друг от друга, и лишь после завершения ферментации купажируется в определенном соотношении, которое каждый год подбирается энологом компании. После купажирования Санта Джуста в течение 10 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба, благодаря чему приобретает гармоничный, богатый вкус, особое очарование которому придают оттенки черных ягод, фруктов, пряностей и бархатные танины.
Отзывы
Отзывов пока нет.