Описание
Линейка Санта Джулия Ресерва, созданная энологом Родольфо Монтенегро, состоит из моносортовых вин сортов Мальбек, Шардоне, Каберне Совиньон, Сира и Темпранильо. Перед Монтенегро стояла задача передать уникальность этих сортов, показать всю красоту и богатство их характеристик. Вина созданы из специально отобранного винограда.
Мальбек выращивается в Майпу и Валле де Уко на высоте 650 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в первой половине апреля. Винификация производится классическим способом: ферментация при контролируемой температуре в 24-27°С, 10-дневная мацерация на кожице с регулярным делестажем и пижажем, яблочно-молочное брожение. Выдержка вина осуществляется в одно-, двух- и трехлетних французских дубовых бочках в течение 10 месяцев.
Вино «Санта Джулия Резерва» Мальбек 2009 года получило серебряную медаль на конкурсе «Vinalies de Paris 2011», одном из наиболее важных в мире винных конкурсов, в котором участвовали 3300 образцов из 43 стран.
Винодельня «Санта Джулия», принадлежащая семье Зуккарди, была создана в 1990-х годах и названа в честь единственной дочери Хосе Зуккарди. «Санта Джулия» — яркий пример сочетания качества и разнообразия вин, выполненных как в классическом, так и в современном инновационном стиле. Среди разнообразных сортов винограда, выращиваемого здесь, можно увидеть как классические — Мальбек, Шардоне и Каберне Совиньон, так и «нетрадиционные» для Аргентины сорта — Вионье, Пино Гриджо или Темпранильо. «Санта Джулия» олицетворяет приверженность семьи Зуккарди достижению высоких стандартов качества и методам органического ведения сельского хозяйства, которые способствуют охране окружающей среды.
Отзывы
Отзывов пока нет.