Вино Santa Lucia, «Losco» Sangiovese, Maremma Toscana DOC, 2019

«Losco» — изысканное красное вино,созданное из винограда сортов Санджовезе и Пти Вердо произрастает на винограднике «Лоско», расположенном в вблизи природного парка Маремма, недалеко от Фонтебланда. Лозы посажены рядами, ориентированными с востока на запад с небольшим количеством почек на лозе. Условия культивирования лозы позволяет ягодам достичь хорошей степени фенольной зрелости и высоких стандартов сортового аромата. Сбор урожая обычно проходит во вторую или третью декаду сентября, после оценки основных параметров зрелости. Собранный вручную виноград помещают в ящики и отправляют в погреб. После мягкого прессования, виноград помещают в стальные резервуары, где при контролируемой температуре сусло ферментируется. Затем вино еще в течение 6 месяцев выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, только после этого его разливают по бутылкам.