Вино Santiago Ruiz, «Rosa Ruiz», Rias Baixas DO, 2015

Белое сухое вино «Rosa Ruiz» названо в честь одной из трех дочерей основателя винодельни, Сантьяго Руиса, Розы Руис. Винтаж 2015 года является вторым урожаем в жизни этого уникального вина. Зрелые лозы винограда сорта Альбариньо, из которого изготовлено вино, произрастают на участках в Риас-Байшас. Вино выпускается очень ограниченным тиражом. Цвет вина — соломенный, чистый, с золотистым блеском. Аромат — насыщенный и свежий. Утонченный вкус напитка отлично подчеркнет вкукс морепродуктов, рыбы, блюд из риса и макарон, паштетов из печени и ягодных десертов.