Вино Sasso dei Lupi, Trebbiano, Umbria IGP

Моносортовое белое сухое вино Sasso dei Lupi, Trebbiano производится из винограда, выращенного в регионе Умбрия. Треббьяно — автохтонный сорт винограда, который с древних времен произрастает в центральной Италии. Жаркое лето и прохладная зима Умбрии обуславливают появление белых вин с шелковистым вкусом и цветочным ароматом. Почвы виноградников — смешанного типа, средней плотности, с преобладанием известняка и глины. Винификация производится по классическому методу. После бережного дробления ягод осуществляется мацерация при контролируемой температуре в течение нескольких часов. Алкогольная ферментация проходит в стальных танкерах в низкотемпературном режиме.