Описание
«Savalan» — линейка вин компании Aspi Agro, в которую входят белые и красные вина — от сухих до десертных, произведенные из различных международных сортов винограда. Все лозы завезены из Италии и высажены на наиболее подходящие каждому сорту участки. Площадь виноградников составляет 360 гектаров. Савалан — равнина в Азербайджане, окруженная рекой, красивейшее место края, сердце Габалинского района. Здесь также находится легендарная гора, великолепный памятник природы, прозванный в народе «Спящая красавица». Вина линейки «Savalan» неоднократно удостаивались различных медалей, премий и дипломов на международных выставках.
«Savalan» Marselan-Syrah — красное сухое вино, которое изготавливают из купажа двух сортов винограда: Марселан и Сира, взятых в равной пропорции. Виноград выращивается на высоте 400 метров над уровнем моря, в долине Савалан, которая находится на расстоянии 40 км от города Габала на северо-востоке Азербайджана. Почвы виноградников в основном глинистые. Местность характеризуется идеально сбалансированным сочетанием количества осадков, солнечных дней в году и среднегодовой температуры. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, после чего ягоды сортируются. Мацерация и ферментация на кожице на протяжении 7 дней проходят с использованием специально подобранных дрожжей. Температура поддерживается на уровне 25 °С. Выдерживается вино в больших итальянских дубовых бочках.
«Савалан» Марселан-Сира винтажа 2013 года получило серебряную медаль на конкурсе «IWSC» в Лондоне в 2017 году.
Отзывы
Отзывов пока нет.