Описание
Вино «Scarbolo» Pinot Grigio ILRamato представляет более современное видение Пино Гриджио «таким, каким оно было когда-то». По словам производителя, «это не апельсиновое вино, не розовое … это просто «ILRamato». Стиль, сочетающий в себе характер, текстуру и очарование Пино Гриджио. Как мост между мирами и интерпретациями этого винограда, «ILRamato» — вино, способное раскрыть удовольствие от забытого напитка». Для изготовления вина собираются совершенно спелые гроздья, которые дестеблируются и прессуются, а полученный муст настаивается при низкой температуре. Таким образом, сусло не начинает бродить сразу, а обогащается характерным цветом и ароматом, которые дают название стилю, ассоциирующемуся с регионом Фриули-Венеция-Джулия. После ферментации вино выдерживается на осадке в течение 8 месяцев, еженедельно проводится тщательный батоннаж.
Отзывы
Отзывов пока нет.