Вино Schloss Gobelsburg, «Alte Haide» Pinot Noir, Niederosterreich, 2011

Завезенный из Франции цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl, виноград сорта Пино Нуар получил в Австрии широкое распространение. Винодельня Шлосс Гобельсбург выращивает Пино Нуар на участках к югу от Гобельсбурга. Здешние гравийно-меловые, хорошо дренированные почвы являются идеальными для культивирования этого сорта. После ферментации вино «Альте Хайде» выдерживается 18 месяцев в австрийских дубовых бочках объемом в 300 гектолитров, еще 6 месяцев после бутилирования вино проводит в подвалах винодельни. Вино не фильтруется и может содержать осадок.

Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным руководством Фальстаф лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший «Gruner Veltliner» и другие вина.